Om Façon by Frida
Mit navn er Frida. Jeg er uddannet kok og har en særlig kærlighed til det søde køkken. Jeg har tidligere arbejdet på Restaurant Hærværk og Svinkløv Badehotel, hvor jeg har været med til at udvikle desserter og kager.
I 2021 var jeg med til at vinde “Årets Økokok” , og jeg var også i Portugal til “European Young Chef Award”, hvor jeg fik en 3. plads. Udover dette har jeg været med til at skrive kogebogen “Hærværk - En håndbog”.
Om konditoriet
Façon by Frida ligger i et gammelt vaskehus i en skjult baggård i Paradisgade. På blot 13 kvadratmeter laver jeg det hele. Lige fra tærter med sæsonens smage, cookies med saltkaramel, kardemommesnegle og teboller med smør og ost.
Et lille konditori med fokus på godt håndværk, kreative smagskombinationer og gode råvarer, i hjertet af Aarhus.
Adresse: Paradisgade 6C, 8000 Aarhus C
Åbningstider: Torsdag–fredag kl. 13.00–17.00 og lørdag kl. 11.00–15.00.
Kontakt mig
Kontakt mig hvis du ønsker en personlig tilpasset kage, har spørgsmål til mine kager, eller gerne vil lave et samarbejde. Jeg vender tilbage hurtigst muligt!