OM FAÇON
Façon er skabt med ønsket om at udvikle kager af gode råvarer i et moderne og organisk udtryk. For mig er det vigtigt, at give jer mulighed for at have indflydelse på smagskombinationer og udtryk. Derfor prioriterer jeg tiden til de skræddersyet kager højt.
OM FRIDA JENSEN
Jeg er uddannet kok fra Restaurant Hærværk, og jeg har derefter arbejdet som dessertkok på Svinkløv Badehotel og konditor i Gotfred Aarhus. Denne baggrund bruger jeg som inspiration til at lege med nye smagskombinationer og udfordre, hvad vi klassisk forbinder med desserter og kager. Jeg bruger ingredienser som olivenolie og vilde urter.
Følg med på instagram
